GRANOS SECOS DE DESTILERÍA CON SOLUBLES (DDGS)

Piensos de la industria del etanol desecados en instalaciones de secado de Büttner

La vinaza es un subproducto de la producción de etanol a partir de granos de cereal molidos en seco y puede producirse como vinaza seca (granos secos de destilería (DDG) o granos secos de destilería con solubles (DDGS)) o vinaza húmeda (granos húmedos de destilería (DWG)o granos húmedos de destilería con solubles (DWGS)) con o sin jarabe (solubles). Para producir etanol pueden utilizarse muchos granos de cereales, como el trigo o la cebada, si bien el maíz es el cereal predominante. La vinaza seca con jarabe (granos secos de destilería con solubles (DDGS)) se produce mezclando la vinaza con solubles condensados de destilería (CDS) y secándola.

Gracias a las nuevas tecnologías, en los últimos años han aparecido otros subproductos de la industria del etanol. El fraccionamiento da lugar a nuevos subproductos como los granos secos de destilería ricos en proteínas (HP DDG o HP DDGS) o los granos secos de destilería con solubles ricos en fibra.

Nuestros secadores de tambor de paso único calentados con gas de combustión son ideales para secar vinazas húmedas con o sin solubles de destilación condensados (granos húmedos de destilería (DWG) o granos húmedos de destilería con solubles (DWGS)). Debido a la pegajosidad de los granos húmedos de destilería con solubles, normalmente es necesario recircular y volver a mezclar parte del material ya seco. Se prefieren los secadores calentados por vapor, si ya se dispone de vapor proveniente de otros procesos. En este caso se utilizan secadores de haces de tubos («secadores rotatorios») o secadores de tambor tubulares.